Das Herzstück meines Betriebs sind die Lohnschlachtungen für Direktvermarkter und natürlich auch für Privathaushalte. Für jeden Kunden wird feinste Wurst individuell hergestellt. 

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Um die höchsten Ansprüche unserer Kunden gerecht zu werden, reifen die Rinderhälften ca. 12-20 Tage im Kühlhaus. 

Das gesamte Fleisch- und Wurstsortiment wird bei uns anschließend vakuumiert und etikettiert. 

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Auf Wunsch ist auch ein Viehtransport möglich.

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Übrigens: Ab Herbst 2022 werden wir uns Bio-zertifizieren lassen, um auch den Biobetrieben eine geradlinige Vermarktung nach ihren Standards zu ermöglichen.